©2019 by Kuchnia Botanika RestauracjaKazimierzDolny

www.kuchniabotanika.pl

O kuchnia Botanika

Restauracja Botanika powstała z myślą o jedzeniu najwyższej jakości - inspiracje czerpiemy z Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, kuchni dawnych Słowian oraz najlepszej, nowoczesnej polskiej kuchni.

 

Dania przygotowywane są w oparciu o świeże,

wysokiej jakości produkty lokalnego pochodzenia.

Nie stosujemy żadnych konserwantów oraz ulepszaczy.

Wszystkie dania od początku do końca są wynikiem naszej pracy.       

 

Botanika łączy w sobie trzy przestrzenie kulinarne:

  • Menu Alchemia - odkrywa nowe metody pracy z tradycyjną polską kuchnią

  • Menu Słowianie - czerpie ze starych metod, lokalnych produktów, ręcznie robionych serów i wędlin, wędzonych ryb, dziczyzny

  • Menu Botanika - jest esencją czystej roślinnej kuchni.

 

Botanika to kuchnia, która Cię kocha.

Prasa

1

GoGreenMag

“Znakomite połączenie smaków i niesamowity pomysł na kuchnie”

2

Eliza, Blogger

“Jestem pod wrażeniem - Kuchnia Botanika mnie powaliła na kolana kunsztem i wegańskim menu”

3

Magazyn Ust

“Bardzo nowatorskie podejście do menu.”